Unsere Arbeitsweise
70-75% der von uns verarbeiteten Lebensmittel stammen aus ökologischer Landwirtschaft
Rind-, Geflügel- und Schweinefleisch stammt ausschließlich
aus ökologischer Landwirtschaft
Angebot
- 2 Angebotsmenüs - täglich wechselnd
- 1 vegetarisches Essen - täglich wechselnd
- Salatbar zum Zusammenstellen eines Salattellers
- Nudelbar mit verschiedenen Nudelsorten und mehreren Soßen
- Pizza-Ausgabe (Vollkornpizza aus eigener Herstellung)
- frisch bereitetes Dessert - täglich wechselnd
- frisches Obst
- Tafelwasser - unbegrenzt
Arbeitsweise
- gesunde Ernährung
- so frisch wie möglich
- überwiegend Bioprodukte
- wenig Fertigprodukte
Müllvermeidung - Umweltschutz
- keine Plastikbecher
- Großgebinde-Rücknahme
- Müllsortierung
Pädagogisches Konzept der Schule
- Aufklärung und Beratung über gesunde Lebensweise
- Zusammenhang - Ernährung und schulische Leistung